春先の恵みがありがたくてついつい欲張りあれこれ摘んではどう保存しようかなぁなんて考えあぐねているのですが。この季節限定の嬉しい悩み😂
りっちゃです
枸杞
スミレ
ハナダイコン
野蒜
ヤブカンゾウ…ここまで育っちゃうと葉先は硬いっす
再びの野蒜
野蒜はね、下処理を上手に作ると半年ぐらい冷蔵庫で保存できるんです(もちろん自己責任ですが…😅💦)
山野草の保存方法は様々あるのですが、発酵させて乾燥させるとほんとに長く保存食として保管が可能です。だからといって闇雲に作り置きしてしまうと置き場がなくなって本末転倒になります。
足るを知るのは大事なんだわね〜
喫茶店で頼むメニューは？
▼本日限定！ブログスタンプ
頼むまえにね(笑)
あれこれ質問させていただいてから、メニュー決めてます。それでも比較的頼む機会が多いのはアサイーボール。最近扱うお店が増えてきてうれしい限り♪
飲むものの心配はしませんが食べる方は細かく細かく確認しちゃいます。軽食は避けて手作りスイーツも念の為食材のことを伺ってからお願いするようにしています。
こだわりのお店だからオールオッケー
っていかないところが我ながら厄介な体質
油断せず過ごします
