いろいろ考えて今りっちゃが食べられる食材を更に工夫して新たな敵(笑)に備えて体調を整えていこうと思います。
ついでに知っている知識もこの際だから整理しておいたほうがいいかなと思い…
りっちゃです。
つまりは備忘録です
今までも肉魚介類は一切食べられないので、お出汁は昆布や干し椎茸などの乾物が主。
便利なベジタリアン用出汁の素もあるので普段はそれを活用しています
↓普段使いはコチラがお安くて便利
同じシリーズに洋風だし、中華だしがあります♪
他のメーカーからも出ていますが、りっちゃがこちらを利用する大きな理由は「五葷不使用」。
なかなか無いんですよ、五葷不使用の出汁
この出汁のシリーズは本当に便利。
家では大きいお徳用を使い、お出かけのときはこの小袋の小さいものを持っていきます。お湯とお味噌とこの出汁。そこに乾燥わかめや乾燥させた食材を持っていけば出先でもお味噌汁が飲めます🤗💗
これは今日の朝ごはん🍚
ご飯には紅麹かたっぷり😁
野菜サラダには柚子が半分入っていて、この季節ならではの紫大根がたっぷり刻んであります。味付けはハーブソルトと荏胡麻油。
これはゆで卵。黄身の具合が丁度良く出来ました。
黄身が白っぽくなって周りに緑色が現れてしまうと身体には良くないそうですよ。
悪玉コレステロールを下げるため、脂を制限する食事を始めました。これは心臓を守ることにも繋がるそうなので、顔晴ります。
110番したことある？
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110は…ないかな？
私が知っているこの食に対する知識はＳ先生から教えて頂いたモノ。そのため、他では聞かない内容かもしれません。
他は知らないけどあたしは先生のお陰様で気持ちよく過ごせています。なので、これからもストレスない範囲で守って過ごす予定です♪
ではまたね〜(^-^)/