ママと子どもの
「栄養応援団」♡ris
のブログへようこそ
「競技力アップ」「学力アップ」
に向けた
オーダーメイドの
食事プランをご提案
個別の「悩み」にフォーカスして
お子さんの潜在能力を引き出す
食事を実践するプログラムです
お子さんの
「心とカラダの成長」
をカタチにする
栄養貯金を始めませんか
こんな方にオススメ
背の高さがモノをいう競技だから……
「身長を伸ばしたい」
バレエは筋肉も必要だけど
細身でなきゃ……
「体型維持＆筋力アップしたい」
走り続ける競技だけど
見ていると途中でバテ気味……
「持久力を高めたい」
夜遅くまで塾で頑張る子どもを
「効果的な食事でサポートしたい」
朝からスッキリ学んで欲しいから
「集中力が高まる食事を知りたい」
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ris
自己紹介
宮城県在住の40代フルタイム保育士
小学生6年生と3年生の男の子ママ
18歳で始めた競技ダンス
一度の怪我も無く
40代の今も大会出場中
大好きなお野菜たっぷりの
バランス朝ごはんと朝トレにこだわり
BMI18.5〜19.5を継続中
「ぐるっとママ仙台」アンバサダー
地元の話題を中心に
コチラでも記事を書いています⬇
保有資格
高等学校教諭第一種免許状
保育士
不登校訪問支援員
幼児食インストラクター
乳幼児救急支援員
ハートフライズインストラクター
私の人生
【最後に目指す社会貢献は…⬇】
筋肉をつくる決め手は○○
昨日の記事で
子ども
は大人
よりも
多くの栄養素が必要なことに触れました
その一つが
たんぱく質
1.5倍必要でしたね
でも
大人より多くのたんぱく質を
子どもはどうやって摂ればいいの
そんなにいっぱい食べられないよ〜
その答えは
必須アミノ酸
にありました
たんぱく質は
20種類のアミノ酸が
結合して作られていますが
その中の９種類は
体の中で合成できない
必須アミノ酸
食事
から摂るしかありません
必須アミノ酸
イソロイシン ロイシン リジン
メチオニン フェニルアラニン
スレオニン トリプトファン
バリン ヒスチジン
保育士試験の受験勉強では
コレを↑
「ひめ､ふろばでいすとり」
（姫、風呂場で椅子取り）
で覚えました
大人より食べる量を増やせない
子どもにとって
必須アミノ酸を
どれだけ含む食品か
がPOINTなんですよ
９種類が基準値を満たすと
100点満点（アミノ酸スコア100）
になります
でも
基準値以下のものがあると
利用効率が低下⬇⬇
してしまうんです
必須アミノ酸は
よく桶にたとえられますね
例えば……
「小麦」のたんぱく質は
「リジン」の値が「２９」です
すると
他のアミノ酸が高い数値であっても
29％までしか
アミノ酸を溜められないんです
つまり
29％しか
たんぱく質を利用できないわけです
摂っているつもりでも
29％しか
利用できていないとしたら……
昨日触れたように
「かくれ栄養失調」
もあり得ますよね
アミノ酸まで
いちいち考えていられないよ～
(´；ω；`)ｳｯ…
というママさん！！
安心してください
アミノ酸スコアが100点
の食材を組み合わせればいいんです
難しくなんかありません
だって……
アミノ酸スコア100 の
優等生
卵 ヨーグルト 魚
鶏肉 豚肉 牛肉
えっ！
食べてるよ〜
という安心の声が
たくさん聞こえてきそう……
どうです？
３食振り返ってみると
食べているものばかりではないですか
先程例に挙げた「小麦（パン）」なら…
アミノ酸スコア65の「米」なら…
みなさんどうされますか？？
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