おはようございます
\(^o^)/
今日もモリモリサラダいっぱいの
risのヘルシーモーニング
です
今日は
〇〇は緑黄色野菜だった
をテーマにお届けします
水菜は茎が白いから
淡色野菜というイメージがありますが
実は緑黄色野菜
今朝は水菜の魅力に迫ります![]()
β-カロテン
β-カロテンが多く含まれる水菜
体内に入るとビタミンAに変身
粘膜や皮膚を健康に保ち
免疫力アップ
美肌効果
などがあります
ビタミンC
レモンの半分以上のビタミンCが
含まれている水菜
コラーゲンの生成を促す
抗酸化作用
免疫力強化
などの効果があげられ
美容にも欠かせない栄養素です
B-カロテンと一緒になることで
より免疫力UPが期待できます
他にも
カルシウム
鉄
葉酸など
女性や成長期の子ども
に嬉しい栄養素がいっぱい
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昨日紹介した
⬇お手軽食材と合わせてみても![]()
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さて
そんな水菜を使った朝ごはん

5:30朝ごはん
たくさん使う野菜は
その都度買うことが多いです
昨夜はコチラをGET
⬇⬇⬇
使い勝手がいい水菜は
栄養価が高い緑黄色野菜
手軽に食卓に取り入れて料理レパートリーを増やしましょ
















