今日は
「大根3品」使いの朝ごはん
5:30朝ごはん
大根の
嬉しい効果
その①
「整腸作用」
食物繊維が含まれる大根
食物繊維は
腸内細菌のはたらきを
活発にする効果があります
このため
食物繊維を摂取することで
腸内環境が整いやすくなるんです
また
便の体積を増やすはたらきもあるため
食物繊維を摂取することで
便秘を予防できる可能性も
その②
「酸化防止」
大根に含まれる
イソチオシアネートには
抗酸化作用があります
抗酸化作用によって
身体が酸化する原因の一つである
活性酸素のはたらきが抑えられ
動脈硬化を予防する効果が
期待できるんです
さらに
がんの原因となる
有害物質を解毒する作用があり
がんを予防する効果が
あるともいわれています
整腸作用と酸化防止以外にも
こんな効果⬇もありますね
大根サラダ
人参＆きゅうりで
彩りアップ
鯖の味噌煮
〜大根おろし添え〜
今朝は
朝に楽ちんのさば缶を利用して
メインを作りました
大根は皮ごとおろしましたよ
栄養満点★皮スープ
千切りサラダの時に剥いた
大根と人参の皮も
大事に使います
オクラとえのきをプラスして
整腸作用を高めましょ
他のおかずも
整腸作用
＆
酸化防止
を意識して組み合わせてみました
ごはんも十五穀米をつかって
いつもの麹甘酒ミルクも一緒に
大根3品が入った
野菜たっぷりの
体と腸がスッキリ
する
朝ごはんになりました
大根のお食事といえば
コチラが凄い
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