かつおのたたき
小顔を生み出す美顔食
かつおのたたき＝小顔
の理由とは
かつおは
顔が若返る栄養素が盛りだくさん
肌細胞の材料になるたんぱく質
肌のハリを戻すための女性ホルモンを
合成するのに不可欠なビタミンB6
代謝を上げ髪や肌などを若くするヨウ素
顔色を良くして老け顔を防ぐ鉄
顔のたるみを抑えて
顔を若くみせるために
ピッタリの栄養素が
たっぷり含まれています
かつおは肉や魚の中でも
たんぱく質が多め
たんぱく質は食後のカロリーを
体温として発散させるから
食べたカロリーを
溜め込まず発散するダイエット効果も
ビタミンB6のチカラ
①女性ホルモンを合成するサポート
肌のハリを支える潤い成分
をどんどん作ります
②鉄と協力して
鉄欠乏性貧血を防ぐ
復習
鉄は活性酸素を取り除く
若返りには欠かせない栄養素
でもありましたね
ビタミンB6を摂り入れるなら⬇
また……
ヨウ素は
脂肪を燃焼するサポート役
代謝アップで
痩せやすく
若々しい髪・肌・爪を作ります
薬味のにんにくや生姜に
ダイエット効果も！
生姜の「ジンゲロール」は
活性酸素に対抗する抗酸化物質で
老化を抑制
にんにくの「アリシン」は
糖質を分解するビタミンB1の働きを
サポートしてくれます
かつおではなく
かつおのたたきがよい理由は
薬味の点のみ触れられていますが
私なりに分析すると
魚の皮
がポイントなのかな…と思いました
これを踏まえて考えてみました⬇
ということで
5:30朝ごはん
本日は
かつおのたたき朝御膳
主菜＆主食
かつおのたたき丼
かつおのたたきに
たっぷり小ねぎと大葉を乗せ
にんにく＆生姜を入れたポン酢を
かけ回したらできあがり
副菜
ベビーリーフ エリンギ
赤黄色のパプリカを使いました
副菜
絹さやとじゃがいもを
ピーナッツと白ごまで和えました
副菜
汁物本日の味噌汁
具材は
白菜 えのき 南瓜
残しておいたラディシュの葉
飲み物
生姜ルイボスティー
昨日から始めた生姜ルイボスティー
続けてみようと思います
ところどころ生姜が残るのがいいー
クリスマス会
がありました
