先日のブログで江田先生の
『新しい腸の教科書』について紹介
腸内環境を健康に保つために必要なのは
腸内細菌の
バリエーションを増やす こと
善玉菌が多ければいい訳ではないのね
ちなみに
腸内細菌の種類に偏りがあると
エストロゲンを分解する細菌の働きが弱まる
⬇
過剰なエストロゲンががん細胞と結合
⬇
乳がんや子宮頸がんのリスクが上がる
ということもあるようです
腸内細菌は主なものだけで20種類
いろいろな栄養素を摂る
⬇
いろいろな種類の
腸内細菌が活性化する
という流れがポイントみたい
そこで腸の強い味方になるのが「4 大食品」
「発酵食品」「水溶性食物繊維」
「オリゴ糖」「EPA ・DHA」
手元にある食材でこれら⏫
を意識した朝ごはんを作りました
「発酵食品」
善玉菌を刺激して腸のぜん動運動活性化
納豆やヨーグルトは
善玉菌のエサにもなり
腸内を弱酸性にして悪玉菌増殖を抑制🚫
使用食品👉（納豆 ヨーグルト 味噌）
「水溶性食物繊維」
善玉菌が水溶性食物繊維を分解して作られる
短鎖脂肪酸は
脂肪燃焼効果
もあるみたい
使用食品👉（オクラ わかめ 納豆 もち麦）
「オリゴ糖」
オリゴ糖は善玉菌のエサにはなるけど
悪玉菌のエサにはならないから
効率よく善玉菌だけ活性化できる
使用食品👉
（バナナ はちみつ 玉ねぎ りんご）
「EPA ・DHA」
腸内の炎症を鎮めて
善玉菌が増殖しやすい環境を作る
また便通をよくする潤滑油となる
使用食品👉（ぶり アマニ油）
健康腸を作る4大食品
を意識した本日の朝ごはんはコチラ
こんなに食べても胃腸の負担がないから
不思議
結構なボリュームだったんだけど…
いろいろな食材があるから
いろいろな種類の腸内細菌が
活発に活動しているからかな頑張れ✨腸内細菌👾💨