頭痛〜
お腹周りが重い感じ〜
なんか疲れてる〜
やって来る……😟
ひたひたと近づいてくる足音🐾って体で感覚的に分かる😑
悪いことではないけど
気持ちも体もトーンダウンしてしまうから
今月も早く過ぎ去って〜🚙🏁
ここ数日、さりげなく
「ひじき」使いのメニューにしている
でも、今日はもう一品プラスしよう😉
……ということで本日のメニューはこちら👇
☆焼きカレー（8）←晩ごはんアレンジ
☆ハムと卵のサラダ（4）
☆キャロットラペ（4）
☆ひじきとおからのサラダ（8）
☆アサリのスープ（2）
☆キウイフルーツ🥝
さて
鉄分補給のために追加して食材は
なんでしょうか⁉️
正解は……
アサリ
鉄分補給にレバーがいいのはわかるけど、
「苦手😔なのよね」という方にオススメの食材
そして、冷凍ストックの
「ひじき煮」と「生おから」を使った
サラダに初挑戦
サラダ仕立てにしたかったから
キュウリ🥒を加えてマヨネーズで味を調整😉
マヨネーズを使ったことでパサつかず
しっとりした和風サラダに変身🌟
鉄分もたんぱく質も同時に取れちゃうから
何だか得した気分
〜
〜そして、昨晩仕込んだ「キャロットラペ」
酢、砂糖、オリーブオイル、塩コショウ
を混ぜた液に漬けて出来上がり
仕上げに
アーモンドとイタリアンパセリをトッピング
今朝のメインは昨夜のカレー
を使って
を使って「焼きカレー」
グラタン皿にご飯を入れて、カレーをかけ
彩りも考えてピーマンとチーズをON
食べごたえのある一品に
（こびりつき防止のため、オリーブオイルを薄くお皿に塗っておくと洗うのが楽
）
）明日
も鉄分補給メニューにしよ〜
も鉄分補給メニューにしよ〜