クリンスイ連載を更新しました！
今回は、クリンスイのおいしい浄水を使用し
素麺そのものからでる味に、ニラ、桜えび、あおさの出汁を加えて作るにゅうめんレシピです。
乾麺の塩気を利用しているので、味つけは一切不要。
素材の味を楽しめるにゅう麺です。
だからこそおいしいお水で作りたいですね。
あったか麺＊浄水で調味料一切不要にゅうめん
6月からスタートしたクリンスイ連載。
私の分の更新は、これで最終回。
またいつか、素敵な企画をお届けできればうれしいです！
もちろんクリンスイ浄水、アルカリ水は使い続けます。
本当においしいと感じることができるお水ですから(^o^)／
お仕事を通し、本当にいいものに出会うことができることに感謝！！
クリンスイさん、ありがとうございました。
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珍しい緑の杉玉！
昨日、千葉県佐倉市で進めている仕事の一環で、市内の造り酒屋さんを訪問しました。
新酒ができたことを知らせるために軒につるすと言われている杉玉。
ちょうど新しいお酒をしぼり始めたばかりの今、杉玉は活き活きとした緑色。
この杉玉がだんだんと茶色く変わるにつれて
お酒は熟していくのですね。
仕事で訪ねた酒屋さんでしたが、日本酒好きとしては買わずにはいられず・・
緑色の杉玉にあやかって、しぼりたての生酒を1本と
春をすぎ、夏をすぎて熟成された秋あがり（ひやおろし）を1本購入しました。
呑み比べる贅沢！！ いつにしようかな～。と、
朝からお酒のお話でした。
今日も一日雨降りが続きそうな東京です。
ぽっかりと予定のない雨の日・・・
試作日和です～～笑
みなさん、よい一日を*^^*
