持て余していませんか？メイソンジャー活用法＊トレンドレシピ通信連載更新

レシピブログで公開中の凛りんのトレンド・レシピ通信を更新しました。

今回はレシピではありませんが
爆発的に大ヒットしたジャーサラダ！
メイソンジャーが品薄で、買えなくなった時期もあったくらいでした。

その頃に、慌ててメイソンジャーを複数購入したけど
そろそろ持て余してしまってる～～・・・という方もいらっしゃるのでは！

でも、メイソンジャーはジャーサラダを作るためだけのものではなく
食品の保存に大変優れているんですよ。

今回の連載では、本来の食品保存瓶として使い方をひとつ紹介させていただきました。










私も一度にこんなに多種大量のハーブを購入することは
まとまった量の撮影以外ではありえないことなので
今までは、ハーブなどの保存にメイソンジャーが適していることに
気づいてはいたし、それを友人知人に伝えたりもしていましたが
今回は、これほど？？？！！！と思えたので、連載記事にさせていただきました。

詳細は連載でご覧いただければうれしいです▼


メイソンジャー活用法＊ハーブの保存









このハーブたちは、8月第一週に
新刊の撮影の時にまとめて購入したもの。

この写真を撮ったのは数日前なんですけど
この時点で、購入後2週間冷蔵庫で保存していたものです。
タイムに至っては、
撮影時に既に、メイソンジャーに入れたこの状態で冷蔵庫で
1週間ほど保存していたものです。
撮影スタッフの皆も、それだけでとても驚いていました。


ここ数日は、ハーブを使う機会がなかったので
写真を撮ったまま、今も冷蔵庫にありますが
まだまだ元気です。

改めて、すごい!メイソンジャー！と思いました。


ハーブの一時保存だけでなく、
メイソンジャーは、ジャムなどの長期保存にも向いています。
以前の記事も参考にしていただけると嬉しいです▼

手作りジャムの真空保存方法


ただ、メイソンジャーのふたはアルミ製なので
塩分や酸の強い食品の保存には、あまり適していません。
直接ジャーの中身に接する部分には、塗装とシリコン加工がしてありますが
外側のフタが、どうしても錆びやすいので注意してくださいね。