本日、新聞折り込みのイトーヨーカドーさんのチラシで
勇気凛りんを紹介してくださっています。
首都圏ご在住で新聞をお取りの方は、見ていただけたら嬉しいです。
HP掲載のチラシはこちら→ イトーヨーカドー5月9日折り込みチラシ
また、イトーヨーカドー店頭配布中のフリーペーパー「クイッキング首都圏版5月号」では
チラシとは別の、4つの節電時短レシピを提案させていただいています。
関東地方のイトーヨーカドーさん各店舗の
クッキングサポートコーナーなどでピックアップしてくださいね～
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ほしかった直火プレート、先日手ごろな大きさ、深さのものを見つけたので購入しました。
これを買ったからには、やはりアヒージョを作りたくなります。
アヒージョの定番、小エビかマッシュルームと思ったのですが、
下茹でしておいたタケノコが目に入り、急きょ筍のアヒージョに変更。
想像以上においしくて、来年も再来年も筍のシーズンには必ず作ることになりそうです。
風味たっぷりのガーリックオリーブオイルは
バゲットにしみ込ませて召し上がってくださいね～
タケノコとホタテのアヒージョ
＜材料：4人分＞
タケノコ（下処理済み） 1個（約300g）
ホタテ貝柱 100g（小さめ8個）
にんにく ４片
オリーブオイル 100ml
塩 小さじ1弱
ドライバジル、ブラックペッパー 適量
＜作り方＞
① 筍を食べ易い大きさに切る。
根元の方は繊維を断ち切るように薄切りにし、
穂先の方は繊維と平行に縦に切る。
② 土鍋皿（厚手のフライパンや鍋でもOK）にオリーブオイルと
スライスしたにんにくを入れ弱火にかけ、
香りがたってきたら、塩とホタテを入れる。
③ 火を少し強めてオリーブオイルが沸騰し始めたら
①を加えてかき回しながら炒める。
全体に味が回り温まったら、ドライバジルとブラックペッパーを加え
土鍋皿ごと食卓に出す。
■ 直火プレートが熱くなっているので、やけどに気をつけてくださいね。
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今日5月9日は、アイスクリームの日なんだそうです。
明治2年5月9日、日本で初めてアイスクリームが販売された日だそう。
今日はまた新しいアイスクリーム作ってみようかな。
レシピブログさんのトップページ、今日のイチオシレシピに
画像のフローズンカスタードをピックアップしていただいています。
画像クリックでイチオシページをご覧いただけます。
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Happy Mother's Day!
感謝される日は、同時に
感謝したい日でもあります。
娘たちが私の子で本当によかったと。
被災地にいらっしゃるお母さん方も
心温かい1日でありましたように。
ランキングに参加してしています。
ラムレーズン米粉スコーンの
塩の分量記載が間違っていましたので訂正しました。
もしも印刷してくださった方がいらっしゃいましたら
お手数ですが訂正していただけるよう、お願い致します。