昨日から、膝が少し痛い😓
今日は、いいお天気だけど、出かけず家篭り😅
時間はいっぱいある‼️
冷蔵庫の残り野菜をやっつける‼️
大根は、残り全部、大根の佃煮に。
なめ茸作りました。
白菜の残りで、茹でてごま油をあえて、ポン酢、ラー油で
あえます。
春菊の胡麻和え。
ほうれん草のナムル。
ごま油、塩、すりごま、ニンニク。
野菜の買い過ぎで、余った野菜で作りました。
まだありました。レンコンです。
レンコンを水につけて保存しました（皮剥いた状態）
シャキシャキは変わらず、いい感じ。
ちくわも早く使わなきゃ！
一緒に炒めて、白だし、ごま油で調理。
主人が、火曜日から入院するので、今週は私ひとり。
この常備菜で済ませようかな。
でも、タンパク質は取らないといけない！
ひとりだと作りたくないんだよね😅