今日は久々のママ友とバレンタインお茶
頂いたオードリーのチョコ
とっても美味しかったー
有難う
そしてこちらは自分の為に買った贅沢チョコ
パトリックロジェ
もうかなり前にフランスへ旅行した際出会ったパトリックロジェのチョコ
美味しさに感動してまた食べたいなと思っていましたがなかなか日本に入って来ず、
入って来た頃には人気すぎてなかなか買えず
今年は伊勢丹のサロン・デュ・ショコラで発売日に予約してました
家族用には、去年家族で大絶賛だった【大須 栗りん】栗千本(黄金)を
これもっと早くから知っていたかった
と思う程美味しくて、これは贈り物やお持たせにも是非使いたいスイーツでした
まず見た目が美しい！
宝物を開けたような気持ちにさせてくれるモンブランを敷き詰めた栗千本は・・・
そしてただのモンブランではない！！
というところ
モンブランと大福を一体化させたような、それに赤福も加わったような洋菓子と和菓子のコラボ？
食べてみたら色々なびっくりと美味しさが相まったスイーツでした
こんな感じの専用のヘラで切り分けていきます↓
やっぱり赤福的な感じ
切り分けると一切れがひと口サイズで可愛い
上のペースト部分は和栗、下の大福部分は和栗と生クリームが包まれていて相性抜群！
和栗の風味と柔らかい大福が程よい甘さで口の中で幸せがふわ～っと広がる
甘さも控えめなので3人で一気に食べきってしまった位
これは常にモンブランランキングが1位なのも納得です
