こんばんは！

ご近所さんから昨日ゆずを5個いただいて来ました。先日作った夏みかんマーマレードと交換して来ました😉

ゆず味噌作りたかったので嬉しい☺️

それで早速、今日はゆず味噌作り。

トゲが鋭くて怖いです。高枝バサミを借りて収穫して来ました😁www

味噌、さとうきび糖、本みりん、お酒、ゆず3個分の皮を擦ったもの、ゆず汁を用意して準備OK🙆‍♀️

弱火で煮詰めて出来上がり！

お味噌400gとゆず3個でコレだけできました！

冷蔵庫に保存してかなり長く保存できます。

コチラは大根とサバ味噌缶と麺つゆで作った煮物です。簡単に作れます😊

大根がトロトロに柔らかくなり本当に美味しいです。

夕飯の一品に😋

今日、親戚から届いたお歳暮は美味しそうな佃煮

ご飯が進みそうです🍚

お友達からクリスマスプレゼント🎁

ヨックモックのクッキーが届きました😊

今日も美味しいもの作ったり頂いたり幸せです。

今日もありがとうございました🤗