神戸牛のしゃぶしゃぶを堪能！

 

最高級A５等級の神戸牛専門店神戸ぐりる工房 の神戸牛をお試ししてみました！

 

神戸牛（神戸ビーフ）は美しい霜降り、あっさりとした上質な脂の甘みに定評ある和牛です。

今回選んだお肉は2種類！

 

まずひとつめはこちら！

 

 

 

実際に届いたお肉です。

内ももと呼ばれる赤身の部位で、適度なサシがあり、すき焼き、しゃぶしゃぶに適しています。 

 

お肉は2枚ずつシートに包まれていて、パッケージが高級感あるのでギフトにもオススメです。

 

 

お皿に盛り付けたところ。

赤身に白いサシが入っていて、美しい

 

 

早速、しゃぶしゃぶにしていただきました。

スープは市販のしゃぶしゃぶ用スープを使いました。

 

 

つけだれは刻みネギ入りのポン酢と、ラー油入りのごまだれの２種類を用意！

 

 

お肉をしゃぶしゃぶしているところ。

この瞬間、最高にテンションが上がります

 

もも肉はとても柔らかくて食べやすく、何枚もペロリといける感じでした。

今回２人で300gを選びましたが、400gのほうが良かったかも！

 

もうひとつ選んだお肉はこちら！

 

 

 

最高級の神戸牛のバラ、赤身などの切り落とし肉を使用。

 

 

お皿に盛り付けたところ。

やはり、400gとなるとボリュームがあります！

 

 

夫がすき焼きがあまり好きではないので、

今回もしゃぶしゃぶでいただきました。

 

しゃぶしゃぶ用スープを買い忘れたので、昆布で出汁をとりました。

つけダレは今回もポン酢とごまだれです。

 

 

お肉をしゃぶしゃぶしているところ。

 

最初に食べたもも肉との違いは、

こっちのほうが噛み応えがあり、肉々しい感じ

 

肉の弾力がすごくて、ももに比べて噛み切りにくかったけど、

肉を食べている！というのが実感できました。

 

もも肉はあっさりしていて、何枚でもペロリといける感じですが、

切り落としのほうが、一枚の食べ応えがある感じ。

 

完全にお好みの問題です。

 

私はもも肉のほうが食べやすくて好きですが、

夫は切り落としのほうが肉々しくて好きだと言っていました。

 

神戸牛専門店 神戸ぐりる工房ではしゃぶしゃぶ肉以外にも、

いろんな神戸牛のお肉を扱っています。

 

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ぜひチェックしてみてください。

 

 

やっぱり、スーパーで売られているお肉とは

全然違うと実感できるはず！

 

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土曜・祝日も営業しており、即日発送してくれるのも嬉しい。

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