昨夜、彼と串カツパーティーをしました
彼が電気フライヤーを持っていて、
串カツを作ろう！と提案してくれたんです。
↓こちらの電気フライヤーです
今回、作業を分担して、
彼がパン粉とバッター液を準備して、
私はひたすら、野菜を切る係でした。
今回用意した具材↓
牛肉、豚肉、海老、レンコン、長芋、アスパラガス、オクラ、ナス、ニンニク、シイタケ
カマンベールチーズ＆ベーコン
彼は、パン粉をすごく細かく砕いてくれました。
串カツは、パン粉が細かいほうがサクッと揚がるみたいですね！
彼が作ってくれたパン粉とバッター液です
今回、使った串カツソースです。
かなり本格的なソースで、本場の味が家庭で楽しめます
串カツソースをキャベツにつけて食べるだけでも美味しい
無限キャベツ化します！
串カツはバッター液をつけてから、パン粉を絡めて揚げるだけ
電気フライヤーで揚げているところです。
個人的に一番美味しいと思ったのは、カマンベールチーズです。
チーズにベーコンを巻いています。
中は、こんな風にチーズがトロトロです
他の串カツも本当に美味しかったです
衣がサクッと軽やかなので、何個でも食べられます。
結局、二人で50本以上食べて、
すごくお腹いっぱいになりました
結婚したら、彼と一緒に料理を作るのが夢だったので、
早くも夢が叶って嬉しいです。
ただ、串カツパーティーはとても楽しかったですが、
揚げ物なので後片付けが面倒です
といっても、洗い物と油の処理は彼がやってくれて、
私は余った野菜をジップロックに入れて冷蔵庫にしまったくらいですが・・・。
後片付けが大変なので、そんなに頻繁にはできないですが、
また、串カツパーティーをやってみたいです
（リカコ、りかこ）
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