【予算３万円】お気に入りレストランを紹介！

 

３万円ディナーの内容を知りたい、という声があったので、ご紹介しますね。

 

知人から、このお店に行こうと誘われた時、予算３万円と言われて、ちょっと悩みました。

ミシュランで星を獲得していて、予約が取りにくく、グルメサイトの評判がすごく高いお店です。

・・・それでも、３万円出す価値はあるのだろうか？

 

とても有名なお店なので、グルメ仲間たちに評判を聞いてみたところ、誰もが大絶賛していました！

 

だから、試しに一度行ってみようと思ったんです。

 

その結果・・・・本当に行ってよかった

 

 

お店の名は・・・フロリレージュです。

 

メニューは、コース１種類のみ。

夜はコース15,000円。

ペアリングをすると、＋10,000円。

サービス料や税金を含めると、合計３万円ちょっとです。

それでも、お値段以上の価値があるお店でした！

 

フロリレージュのシェフは、カンテサンスで修業していて、

コースの品数が多いのが特徴です。

 

今回のメニュー

 

コースは11のテーマで構成されています。

シンプルに、食材の名前が書いてあるのですが、

メインの「分かち合う」って何だろう？と思いました。

 

ペアリングにすると、料理に合わせて８種類のお酒が出てきます。

 

一杯目は・・・

 

ドゥラモットのシャンパーニュ

最初から、気分が上がります

 

そして、１品目に出てきた料理がインパクト抜群でした

 

 

ふきのとう！！

 

最初、どれが料理なのかよくわからなかったのですが・・・

手前と奥にある濃いグリーンの物体が、コロッケです。

真ん中のふきのとうは飾りです。

 

どうやって食べるのかも、よくわからなかったのですが・・・

手でつまんで食べるスタイルでした。

 

フロリレージュはフレンチレストランですが、

食材、料理、器など、どこか和が感じられます。

 

続いて、アオリイカです。

こちらは２品ありました。

 

 

フロマージュブランの上にアオリイカが乗った前菜です。

イカとチーズの組み合わせが珍しく、新鮮な味わいでした。

 

 

もう１品は、イカのフライです。

チーズのソースを吸盤に見立てています。

 

アオリイカにはカリフォルニアの白ワインを合わせて、

すごくフルーティーで飲みやすかったです。

フレッシュなフロマージュブランと、すごく合う！と思いました。

 

・・・この調子で料理をすべて紹介するのは時間がかかりそうだし、

これから行く人に、ネタバレになるのも申し訳ないので、

この辺りで止めておきますね。

 

一品一品が芸術的で素晴らしく、

ワインとの相性もばっちりで、

本当に素敵な時間を満喫できました。

 

あと、フロリレージュはシェフがイケメンで、

他の男性スタッフも全員イケメンなんです！

 

今回は半個室のテーブル席でしたが、

オープンキッチンになっているので、

カウンターに座ると、料理を作っている様子を眺めることができます。

 

料理、空間、スタッフ・・・

すべてが目の保養になって、食事をしながら感性が磨かれます

 

ドレスコードについてですが、

そこまでかしこまった雰囲気ではないので、

仕事帰りの格好でも大丈夫そうです。

私は今回、ワンピースで行きましたが、

お見合いの時のほうが気合を入れています。

イメージとしては、合コン以上お見合い未満の服装でOKだと思います。

 

本当に素敵なお店だったなぁ。

また、行きたいなぁ。

 

 

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（リカコ、りかこ）