夫の姪とお友達が泊まりにきたので
大量に唐揚げ揚げました。
鶏モモ3枚、鶏むね2枚。
私が揚げ終わった頃にはだいぶみんなお腹に詰め込んでいるようでした。
突然、高校生のこどもがふたり増えたお母さんの気持ちになったら、
こりゃ大変ね！
夫もたくさん食べるけど、
私が少量なのでふたり分の準備で十分な毎日なので
倍の量を毎日食べ盛りの子に食べさせる、世のお母さんに頭があがりません！！
すごすぎる！
メニューは
□唐揚げ（もも、むね）
□キャベツサラダ
□ポテトサラダ
□ロピアのキンパ
□アボカドおろしポン酢
□オクラの塩昆布和え
□モロヘイヤのポン酢かけ
□ぬか漬け
お気に入りで読ませていただいている
おいしいお料理レシピを紹介してくださるブロガーさんのレシピを参考にさせてただきました。
私がじゃがいも苦手なのでクリーミーに仕上げるためと、
濃くを出すために使用していたクリームチーズが
カロリーオフに繋がるだなんて♡
夫がマヨネーズ大好きすぎて、甘やかしていたら
なくなる速度が早すぎるので、
これはなんとかしなきゃって思って！
そんな時に、このレシピ、ありがたいです！
私はポテトサラダにアレンジさせてもらいましたが、
とってもおいしい！
いつもレシピを教えてくださって、ありがとうございます！♪
私のつまみ用に用意していた
野菜メニューも、高校生の彼女たちにも気にいってもらえてよかった♪
ウキウキが止まらないようで
夜中まで賑やかな夜でした。