アメリカワシントン州在住
英語講師 新田ゆかり です
いつもブログを読んで下さいまして
ありがとうございます
主宰しております
こんにちは
今日は午前中、家族みんなで洗車したり
庭の草むしりをしたりして気になっていたことを済ませられて
スッキリしました
それもこれも、昨日、Kちゃんにアメリカで手に入る
新鮮な野菜を使ったお料理を教えてもらったからかも
ほんと、全て繋がっているんですよね～
身体も心も
Kちゃんは食材選びから調味料からすべてこだわりを持って選んで
全てに愛情をかけて料理を作っていることが
よ～～くわかりました
すぐに真似はできないけれど
ちょとずつちょっとずつ理想の食生活に
近づけていけたらいいなって思いました
何が大切かって言ったら
作るときも食べるときも
心や身体が喜んでいるか
ってことなんだと思うんですよね
ってことなんだと思うんですよねどういうことかというと、
究極、私の考え方としたら
どこのお店で買った野菜も
庭で採れた野菜であっても
その人の基準を満たして
その人が美味しい、幸せって思って作って＆食べられたら
脳はそう捉えてくれるので身体にも心にもそう作用するんだと思います
だから、大切なのは
こんなにお料理をがんばってるのに
とか
こんなに子供のことを想ってやってるのに
とか
苦しくなるのは逆効果であって
日々、できる限り、自分の基準を満たして
幸せを感じることこれが幸せに生きるコツなんじゃないかな～って思いました
そう思ったら、苦しくもならないし
自分と違う基準、価値観を持った人にでも
寛容
でいられるのかなって思いました
つまり、私はこんなにこだわりを持って選んでるのに
なんであなたはそうじゃないの
なんて思わなくなるってことです
私の英語に対する姿勢にも共通することです
いつか多国籍の人たちにKちゃんのお料理を
広められたらいいなって思っています
昨日、Kちゃんに習った通り
自分でも作れるように昨日のうちに材料を調達してきましたよ
私は私ができる範囲の基準を大切にして
自分自身の身体を家族の身体を想って
お料理して参りたいと思います
Have a great day