おはようございます。

薬膳とアロマであなたを輝かせるセラピスト、万記（まき)です

 

昨日は夜に家にいたら、

ググっと急に冷え込む感じがありました。

寒波到来の瞬間っていう感じでした。

それにしても今朝も寒いです。

 

昨日は台湾式のおでんを作りました。

一般的には昆布などの和風だしで

ベースのスープを作りますが、

台湾には滷味（ルーウェイ）という

おでん風な味の素があります。

 

ウイキョウや八角、シナモンなどの

スパイスが袋に入っています。

なので、体がポカポカ～

家じゅうスパイスの香りがしますが💦

 

ちょっとオリエンタルな感じもするので、

入れる具材もなんでもありか～と

のどにいいレンコンや

血流アップの玉ねぎなども入れて、

頂きました。

 

ここまで冷え込むと

温かい食材が恋しいですね。

お出しのきいたスープなので、

具材を食べ終わっても、

いろんな具材を入れて

味を変えていただけそうです。

 

スーパーでも販売されてるので、

この冬は買い足して味わいたいと思います^^

 

週末も冷え込みそうなので、

温かくしてお過ごしくださいませ。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

12月の予約可能な日⇒こちらから

 

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食材により参加費が変わりますので、

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11：00～スタートです。

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