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＼今回はかなり短めー／
すみません、私知らなかったんですけどね？
香川県にある【池上製麺所】って知っていますか？
観光客や地元のみなさんで、毎朝行列ができる大人気のうどん店です
特に人気は釜玉うどん。
あつあつのうどんに、卵とだし醤油をかけたあれです♡
思い出しただけでお腹が鳴っちゃうーーー
私が子どもの頃は、東京では釜玉うどんってなかなか食べられなかったんですが、時代は変わって今は讃岐うどんの専門店が全国に広がりましたよね。
大人になって、初めて釜玉うどんを食べたときは
めちゃ感動したのを覚えています
その人気の釜玉うどんを求めて、県外からもお客さんが絶えないんだって
その【池上製麺】さん監修の
さぬき釜玉うどんを頂きました
食べ方は自由だそうなんで、まずは普通に温かいうどんを作ってみたよ。
付属でだし醤油が入っているので、うどんだしにプラスしてみたよ。
麺は太すぎず細すぎず、よくある冷凍食品のうどんよりは若干細めかな？
いただきます♡
食感はもーーーーーーっちり！
コシがあるのにもちもちしてる！
喉ごしが良くて、どんどん箸がすすむ～
これは生タイプの麺だからこその食感と味わい
おいしすぎるーーー
そして、お店で人気の釜玉うどんを作ってみたよ
茹でたての熱々の麺に、だし醤油、卵、ねぎ、ごま、おろししょうがを添えました。
熱いうちに混ぜないとね。
全体に卵とだし醤油がからんでいます。
卵が半熟になった！
卵とだし醤油の組み合わせって何でこんなに美味しいんだろうね。
もっちもちの麺に絡んで、どんどん食べちゃう。
一瞬で食べてしまった
本場の味を家で食べられて感動
ごちそうさまでした♡
それでさ
ちょっと見てくれる？
☟
誰か気付いた人いた？
なんと
まさかの
全く一緒よ
食べながら吹きそうになったわ
東京人だけど
ウソやろ！って言ったわ
まさかの
皿かぶりで２回感動
お皿は以前「たち吉」さんで買ったもの。
もう何年も前に買ったから今は売っているかも不明なんだけど。
池上製麺さんにご縁を感じた
これは現地に行って食べて来いってことなのかな。
私も家族もうどんが大好きだから、いつかは本場の池上製麺所さんにも行ってみたいわ
えーーーー！
クーポン頂いたんですが
まさかの半額でした！
今日３回目の感動声出たわ
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ゴールデンウィークに旅行しなくても本場の味が味わえるよ
是非食べてみてね♡
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