こんばんは
今日はだんなが出張
ということで、
多賀城で
ランチして
パフェ食べて
図書館行ってといろいろして来ました
ランチのお店は後日
外観でわかる方はわかりそう
また行きたいとそこも思いましたが
多賀城駅からそのお店まで
歩く途中あったこのお店も
気になっています
パフェはこのお店で
Ten coffee and bake
旬の葡萄とチーズのサントノーレ風パフェ
を予約して行きました！
予約するとワンドリンク制なのですが
予約しないと、ないこともあるので
予約した方がいいかと思います
ちなみに私の後のお客さんは予約でもうないと
言われていました。
パフェは金土日の15時からなので
ケーキもまばらです！
ちなみにタルトタタンはパフェだけでなく
ケーキも限定だったようで。
今年はいい紅玉がなかなか入らないらしく
入ったらまたやりますねーとおっしゃっていました
やってくれるといいなあ
焼き菓子と考えるパフェ
第六弾はレモンとクリームチーズのアイスを詰め込んだクッキーシューと旬の葡萄たちの組み合わせでいただくパフェ
構成は
ぶどうソース
白ワインジュレ
グリークヨーグルト
クリームチーズムース
バニラアイス
ピスタチオクラム
シャインマスカット
季節の葡萄
レモンチーズアイスシュー
クレームシャンティ
ホワイトチョコレート
パールクラッカンホワイト
タイム
ラフティースノウ
小さなクッキーシューの中にはレモンとクリームチーズのアイスを詰め込み葡萄たちと共に王冠のように飾り付け。
食感を楽しめるパールクラッカンやピスタチオクラム、濃厚なバニラアイス、最後にはさっぱりと召し上がっていただけるように組み立てました。
まずは
ホワイトチョコレート
をパリパリ
少し厚みがあり好みの食感です
甘くて甘くてよだれが出ます
レモンチーズアイスシュー
シュークリームの中にレモンチーズが！
凍ってて冷たいシュークリームから
酸味のあるレモン味
合うわあ
シュークリームに
ラフティースノウ
がかかっていてキレイ
そこからのこれまた甘〜い
シャインマスカット
ジューシーで美味しい🤤
クリームシャンティ
もふわっふわで甘くて美味しいです
ヨダレの出る甘さ
季節の葡萄は
クイーンルージュですってよ
巨峰より濃くはないのですが余韻が強い味
ジューシーでこれまた好み
パールクラッカンホワイト
の食感が軽やかで
ホワイトチョコレートは濃厚で
その対比もいいです
バニラアイス
も出てきました
ゆるっとした食感で
クレームシャンティとの相性いいわあ
タイム
も食べましたが
バニラアイスのアクセントになりました
ピスタチオクラム
が少しコクのようなものを出していて
舌触りがざらざらするのもいいなあ
グリークヨーグルト
クリームチーズムース
あたりがチーズのような酸味を出してて
コクがあり爽やか
重み、もったり感も出て秋のスイーツっぽいです
下から
白ワインジュレ
出て来ました
まだもったりしたり
爽やかだったりしてるのですが
さらに爽やかさがプラスされ
合いますねー。
ほんのーりアルコールあるかなー？
くらいがまたいい
最後は
ぶどうソース
がとても甘いのですが
葡萄の甘みなのでとても爽やか
正直、初め見た時は随分小さいパフェ？
と思いましたが、食べ終わったらかなり
お腹いっぱいでした。笑
アイスカフェラテ
苦味もありながら
ミルクの爽やかさもあり
甘味はあまりないけれど美味しくいただけました
ドリンクの配分もすごいんだよなあ
米粉のスコーン
ココア
プレーン
サービスが焼き菓子とか神ですね！👼笑
しかもプレーン焼きたてですってよ！
なのでこちらから！
もういい香りがしてるんです
んー、さくほろで口の中でほどけていきましたよ
プレーンうまっ
甘いのですが、甘すぎない
バターやミルキーな甘味で幸せになります
ココアは
サクッサク
チョコレートの味と思ったら
おお？
そして後からミルキーさと苦味？
すごーい
夜の図書館も素敵な感じ
今日はここでホームページ制作していました
電源サイトが図書館にあるとかすごいですよね
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実はもう一軒行きたかったスイーツ店が
あったのですが
さすがに胃袋が足りず
近々また多賀城行きたいなあと思います
その時はこの図書館を堪能するために
たまには本を読みに行こうかな？
ダイマックスで高個体値ゲットです！
こちらが先ほど気になっていたお店
そういえばランチしたお店もポケストになってたけど写真撮り忘れました
ダイマックスでゲット
ダイマックスでゲット
ヤミラミ誕生
開始時６人だったのに
開始したら5人になってました
161秒残しで勝利
18球ゲット
デカイ色違いきたー！
パイルでゲット
しかし低個体値でした！
今日で20.9キロ
全然歩けてないです