こんばんは
今日もLUUPが無料なので
クリーニング出して受け取り
重い買い出ししたら
この荷物でパフェ食べに行くの？という恥ずかしい格好になったのですが、
目当てのお店に行ったら満席な上に
提供するのにも30分以上はかかるとのことで、
絶対近々行く予定だったお店に行くことにしました！
お店は
和菓子まめいち
いやー、すんごい人気ですね
イートイン空いたら入るという感じで！
パフェメニュー
いつか食べたい善哉などのメニュー
上生菓子は売り切れ多かったです
右側のこなしのは似たのを作ってるとのことでしたが、私のお目当てはアレです
置いてあった冊子
こういうイベント好きだけど
絶対だんなは行かないから平日にやって欲しいなあ
まめいちさんも出店されるようですよ
クラフト好きなのでとても気になりました
さて、食べたのはこちらです
季節の寒天パフェ 菓銘「世界最古の果実パフェ」
富士山の白湯付き 1980円
まめいちの和菓子がカレンダーになる！！
イラストレーターasucaさんの来年2025カレンダー６月のページにまめいちの和菓子を描いてくださいました♪
このカレンダー原画展が大町にある素敵なギャラリースペース「boite」さんで10月に開催されます。楽しみです💕
Asucaさんからお借りした、秋の果実「無花果」のイラストからイメージしてパフェにしてみましたよ！
無花果は、ギリシャ神話や旧約聖書にも登場する世界最古のフルーツと言われています。
乾燥させた果実や葉は生薬として使われ、古代ローマでは「不老長寿の果実」と言われていました。
長生きできる！世界最古の最強パフェ！
無花果の赤ワイン煮
赤ワインフルフル寒天
白練りごま生クリーム
さつま芋餡
キセツさんの蔵王ミルクのジェラート
小松菜ギリシャヨーグルトオレンジソルベ
ビスケット
ブルーベリー
カシスソース
ギリシャ発祥のワッフルみたいな最中
フリーズドライ無花果
のハーモニーをお楽しみください
今回は野菜がバシッと刺さってないのですね！笑
まずは
さつま芋餡
やはり和菓子のプロ！
サツマイモのほっこりした甘み
そこに和菓子感がしっかりあります
なぜだろう？
餡と書いてあるのはその要素が混ざってるから？
だからこの味なのかしら？
やっぱり美味しい😋
せっかくなので上にいきます
フリーズドライ無花果
ってフリーズドライなのにこんなにツブツブ感しっかりわかるんだ！
フリーズドライのいい所も凝縮しつつ
乾燥してるけどしっかりイチジクとわかる
不思議な食感と味です
ギリシャ発祥のワッフルみたいな最中
の上にそのイチジクとさつま芋餡
フリーズドライの
グリーンレーズン、フランボワーズ、レーズンかしら？
フリーズドライフルーツがどれも美味しく華やかです
中から
キセツさんの蔵王ミルクのジェラート
ミルク感がしっかりあるのに
甘くなり過ぎてないのが嬉しいジェラート
ですので、さつま芋餡にもとてもよく合います
さつま芋餡が少し重めで、ジェラート軽めでそのバランスもいいです
周りは
赤ワインフルフル寒天
これがまた結構しっかりめに赤ワインが効いてて
めちゃくちゃ好みです
無花果の赤ワイン煮
出てきましたっ！
めちゃくちゃジューシー
しっかりした味！
あー、やっぱりイチジクのコンポート家で作りたーい
しかしこんなに上手くできないなあ
どうしたらこうなるのだろう？
くったり加減と赤ワインの入り加減が絶妙です
赤ワインかなり使ってるのかな？
食べていると見えないけれど
白練りごま生クリーム
が味で感じられます
横から見た白い部分でしょうか？
白胡麻ってかなりいいアクセントになりますね
一気に和菓子感が出て
イチジクの味をさらに引き立ててくれるように感じます
ペーストのようにも感じる味ですが、クリームなんですよね
小松菜ギリシャヨーグルトオレンジソルベ
は、かなーり好みでした！
まずヨーグルトかな？
そこから小松菜、
そしてオレンジ🍊！
爽やかさからの野菜とフルーツのしっかりした味が
おもしろい！！！！！
下に
ビスケット
が入っているのですが
甘くない味と素朴な食感がこのパフェにぴったり！
最後は
ブルーベリー
カシスソース
で爽やかに食べ終われて幸せー！
ブルーベリーは丸っと入っていました
周りの方々はパフェより上生菓子と抹茶🍵目当ての方が多く、テレビで観ていらした方が多そうでした
私も観たかったー！
宮城で再放送したから予約頼んでおいたのにだんなしてないしー！笑
今日はテイクアウトはしなかったのですが
少し前にしたものをご紹介します
こんな感じで
じゃがサブレ
これは確か以前特別なイベント？か何かの時にお土産でいただいたものです
そして、商品化すればいいのにと思うほど美味しかったのですが、少ししたら商品化されていました！
横6センチ、縦4.5センチ、高さ2センチ
サックサクでお煎餅？と思いきや
じゃがいもの味がしっかりしたクッキー
条件反射でキセツさんのジェラート食べたくなっちゃいました
美味しすぎます
塩気がほんのりあり上品
なんでこんなに美味しいのか？
美人さんのはじっこ
こちら本日も販売していました
「美人さんのおやつ」という商品を作った時に出るはじっこ部分です
今日も「美人さんのおやつ」は売り切れで
はじっこのみ売ってました
こちらは袋により大きさマチマチ
端っこおかしなので当然です！
きなこねじりの上品なやつだわ！
美味しいー！
イチジクと胡桃が入っててかなり好み！
プチプチ食感も嬉しいな
一つだけ断面でわかったので
横にして写真撮りました
ヘルシーで美味しいの嬉しいです
やはり通ってしまう大好きなお店です
さて、ポケモンGO
１週間の報酬は
ドリュウズ
濃い〜ですねー。
濃い〜の好きですが、阿部寛さんくらいが限界かも？笑
え？これポストなの？
泳いでるのかなー？
ダイマックスでゲット
これも
これも
これも
これも
メッソン少なめ？
レイドは
5人
153秒残しで勝利
18球ゲット
金ズリでゲット
今日で14.4キロ
来週からちゃんと歩けるか心配です🫤笑