こんばんは。
今日はLUMINE10％OFFでいろいろ見てきました。
今日は１つだけ購入し、まだ迷っているものがいくつか・・・。
明日までなので、明日までに考えなくっちゃ！
さて、今日は結婚10周年祝いのランチコース第二弾の紹介です。
お店は行くのは二度目。かなりお気に入りの
蕎麦懐石 無庵
http://www.muan.jp/tennai.html
5500円のコースを注文しました。
蕎麦豆腐 点心 焼味噌 魚料理 そばがき 天ぷら 漬物 お蕎麦 デザート
飲み物は別料金です。
まずはこちら。
蕎麦豆腐 桜海老と一緒に＆かりん酒
かりん酒はロックで注文しました。
ここは梅酒の他に季節のおいしそうなお酒があるのが私好み。
なので、迷わずこれにしました。
蕎麦豆腐はもっちもちのお豆腐に桜海老の食感がマッチ
しょうがもきいていて、最高です。
前回コースを食べた時の蕎麦豆腐はポン酢だったのですが
こちらの方がおいしいです。
点心
この点心セットがたまらないんですよねー。
右上にある茶色のお豆は花豆というもので、ほんのりとした甘さが優しいです。
お皿に入っているものは一つはかじきの煮物。
昔母親が作ってくれたものを思い出しました。
ものすごくおいしいです。大好物なんです。
もう１つはそばの実が入っていました。
あっさりとしていて美味。
ふきのとうはとろろこんぶで巻かれていて、ふきのとうのシャキシャキ感と
とろろこんぶの香りがとてもよく合います。
たちうおは脂のノリが最高！
玉子と春菊を焼いたものもおいしくいただきました。
焼味噌
さんしょうが爽やかにきいています。
日本酒にきっとよく合うと思ったらだんなが注文しました。（次の写真）
だんなはこれが一番おいしいと絶賛！
たしかにものすごくおいしいです！
かりんジュース
あたたかいものも注文できたようですが、微炭酸の冷たいかりんジュースにしてみました。
鴨
これだけ商品名を教えていただけなかったのですが、鴨だと思います。
鴨はとってもレアで肉厚、甘みもあって言うことなしです！
添えられているかぶは生で辛みがアクセントに。
菜の花も季節を感じられていいですね。
そばがき
そばがきってこんなでしたっけ？
はじめて食べたのかもしれません。
とってもいい香りでちょっと寒かった私にはうってつけ！
そばがきは見た目ツミレみたいと思いましたが、全然違いました。
ふわっふわで柔らかな食感。
みそ仕立てでとってもあたたかく、さんしょうがきいています。
もずくカニ？もくずカニ？で出汁をとっているらしく、とてもいい香りがしました。
天ぷら
中がレアで甘く、衣がとっても上品でしっとりとした海老、大葉、
緑のおいしい味がする新鮮でとってもおいしいぜんまい
天ぷらなのに野菜のおいしさがこんなにわかるなんて驚きです。
お蕎麦＆漬物
お蕎麦はしっかりめの食感でワサビの色が新鮮さを物語っています。
やっぱりおいしいものはおいしいなあ。
漬物はカブも長いもも皮付き！
キャベツはしょうががきいています。
しっかりとした食感も私好みです。
デザート（木の芽のシャーベット＆酒粕のブランマンジェ）
ここのデザートは絶対に普通な感じではないだろうと楽しみにしていましたが、
やっぱりその通りでした！
あれ？木の芽のシャーベットなのにさんしょうのような味がする・・・今までのもさんしょうじゃなかったの？
と心配になって、その場でネットでサンショウをwikipediaで調べたところ
若葉は食材として木の芽の名称がある。
とのこと！かなりビックリしましたー！！！！！
ということで、納得！
木の芽のシャーベットは爽やかな味でした。
酒粕のブランマンジェが弾力があり、お酒がよくきいています。
粒あんがよく合いました。
かなり大満足です！
最後にほうじ茶をいただき、もう幸せ絶頂のままお店をあとにしました。
今度はぜひぜひ夜のコースも行きたいです！
休日のお昼は予約なしでは厳しいのでぜひぜひ予約をして行ってみて下さい！