こんにちは。
今年は本当に本気で寒いですね・・・。
早く春がこないかとかなり待ち遠しいです。
もうそろそろ雑誌は春の洋服になりますよね。
しかし、まだ寒いので昨日の夜は、またお鍋にしました。
でも今回ははじめて作ってみたお鍋です。
材料はコチラ
＊カキ
＊寒ちぢれほうれん草
＊長ネギ
＊えのき
＊豆腐
＊ゆず
＊豆乳
この「寒ちぢれほうれん草」というのは、
冬限定のものらしいです。
あたためるとかなり甘くなっておいしいですよ！
はじめに、スープを作るのですが、味噌仕立てのものです。
それに、材料を半分入れて、普通に食べます。
そのあとに、煮詰まったスープに豆乳を入れて
あとの半分を食べます。
これがうまい！
実は、豆乳あまり好きではなかったので意外でした。
最後のシメは、コレ！
ラーメンです！！！
かなりあたたまりました。
今日の夜はだんながキムチ餃子を作ってくれます！
楽しみ★