こんばんは
今日は昨日のブログにも書いた通り、
に行ってきました！
うーーーーーん、すごいサービスとおいしさでしたよ！！！
１０時すぎに家をでて、１２時到着、ランチを食べて
帰ってきたら１７時でしたがそれだけ時間かけてもいい！
って思えるくらいおいしかったです♪
メニューは正確に名前を覚えていないので
どんなものを食べたか・・・
言葉を知らなくてすみませんが、少しでも伝わるかな！！？
①アミューズ
春野菜とパイが牛乳のやさしいソースで仕上がった一品
春野菜の素材の味がいきていました。
牛乳のやさしいソースを野菜に合わせることで今度は甘くいただけます。
パイがバターをかなり含んでいてとても合っていたなあ♪
最初の一皿では珍しい感じです。
②前菜
私以外は全員フォアグラのテリーヌにしましたが、
私はこちらに♪
ちょうどＥＬＬＥ ａ ｔａｂｌｅ のひらまつの紹介ページで似たものが
載っていました。
コレの手長海老のポワレとオレンジとういきょうのさわやかなグレッグ添えに
似ています。
オレンジのソースがきつすぎず、ういきょうと上手にマッチしていて
さっぱりと食べられました♪
③魚
真鯛をカリカリに焼き上げて、じゃがいものポタージュと合わせ、シャンパンソースで仕上げたもの
じゃがいもの甘さと、シャンパンソースの少し辛い感じが別々にひきたっていました。
真鯛ともいい具合に絡み合って量も多すぎずよいです。
④肉
牛肉のフィレ ハーブとバターをまぜてペーストのようにしたものを焼き上げて
フィレ肉の上に飾っていました。
このハーブとバターのペーストが濃厚でかなりおいしくいただけました。
⑤デザート１
うーん、名前聞いたんですが聞いたことなかったんで忘れてしまった・・・。
キャラメルムースのようなものにカリカリのカラメルがついていました。
ソースがブランデーソースとキャラメルソースでうーーーん、かなりおいしかったですよ！！！
⑥デザート２
オレンジマシュマロ・・・半日しかもたないらしいです。市販のマシュマロとは全然違って
かなりやわらかく、とろけます。本来はこういうものだとか。
チョコレートマカロン・・・なんとスイーツ好きなのにはじめてマカロンを食べました♪
感激！まるでフォンダンショコラを食べているようでした♪
チョコレートトリュフ・・・やわらかくて手で持てないほど！トロトロでした。
パイナップルのムース・・・さっぱり食べれて全部のバランスがいい感じです♪
ハーブティ・・・リンデンのようなさわやかな感じ
この他にチーズを頼みました。
私の好きなブルーチーズ。
２種類あったのですが、マイルドな方にしました。
食べたら予想以上にマイルドだったので、
もう１つの方でもいけたかも！！？
飲み物は赤ワインとガス入りのミネラルウォーターを飲みました。
ガス入りのミネラルウォーターってはじめて飲んだのですが
食事にあいますね♪おうちでも飲んでみたい！
しかし下手な説明でスミマセン。。。
よくわからないかも・・・しかも違ってる所もあるかも・・・。
オススメなことは間違いないのでぜひぜひ一度行ってみてください！
しかし、本当にサービスもよく、名店なんだなあ！！！と感じることができました。
知らなかったのが恥ずかしい！！！
夜は結婚式が入っているとか。
こんなところで結婚式できるなんていいなあ♪
７月は私の誕生日があるのでやっぱりおいしいお店で食事がしたい！
と今日改めて思いました。
どこにしようかなー。。。
はじめて行くお店とかもいいかも。。。
探してみようっと！
オススメの所があったら教えてください！