#あそれい精進料理教室 🍱
穀雨の献立
4月茶懐石精進料理教室の週でした
【飯椀】御飯
【汁椀】蓬白玉 白味噌仕立て
【向付】独活の木の芽和え、蓬蒟蒻辛子味噌
【椀盛】射込み豆腐 里芋の炊き合わせ
【焼物】筍幽庵焼 筍団子
【香の物】春キャベツの浅漬け
お茶菓子は柏餅。薄茶でした。
こちらの精進茶懐石クラスは、お寺での茶会を想定して
精進物のみを使って季節のお料理を作っていくクラスです
お手前は裏千家ですが、そこまで堅苦しくなくお茶とお菓子を
楽しめたらと思っています
しばらくプライベートレッスンのみ受付中です
（子どもの送迎の兼ね合いで曜日を固定できず・・不定期開催中です、、、
）
日程は都度ご相談ください
引き続き少ない日数にはなりそうですが、できる範囲で精進料理教室の方は続けていきたいと思います。
スタジオ再開まで少々お待ちください・・
引き続きどうぞよろしくお願いいたします
☘️
#精進料理 #ゆる精進料理 #精進料理教室
#野菜ソムリエ上級プロ #野菜料理教室 #ベジタリアン料理教室 #ヴィーガン料理教室
【YouTubeおいしい酢クッキング】
日本自然発酵さん「おいしい酢」を使ってお料理を提案しています。ぜひ遊びに来てくださいね！
【書籍：（第１弾）いつもの食卓においしい酢があったなら】
レシピ本はコチラレシピ本販売中
【書籍：（第２弾）おいしい酢の黄金比レシピ】
レシピ本はコチラレシピ本販売中
【書籍：（第３弾）おいしい酢で「漬ける」を極める！】
レシピ本はコチラレシピ本販売中
【書籍：おからパウダーでスッキリ腸活レシピ】
おから研究会の人気レシピや腸活ダイエットに効果的な食べ方を１冊にまとめました毎日の生活に食物繊維をプラスしたい方にもオススメです
【書籍：寺嫁ごはん】
簡単３ステップでできる「ゆる精進料理」を提案しています
【書籍：和食deワンプレート】
料理家6名の和食ワンプレートメニューを紹介しています。
毎日楽しめる献立ラインナップも充実！
北嶋佳奈先生、蓮池陽子先生、星野奈々子先生、森崎繭香先生、柚木さとみ先生、麻生怜菜の共著です。詳細はコチラ
いつもお世話になっています🍀
