寒い日には〜鍋料理ですね〜
蟹と野菜のうま味がスープにしみ込む！
〆はごはんを加えて雑炊で〜
かに鍋レシピ掲載しました
かに鍋
(調理時間)15分 (分量)4人分
(材料)
ずわい蟹 500g<食べやすく切る>
白菜 300g<一口大にそぎ切り>
えのき茸 1袋(200g)<根本を切って一口大に切る>
長葱 1本(100g)<斜めに一口大に切る>
椎茸 4個<石突を除き飾り切り>
木綿豆腐 1丁(300g)<水切りしてお好みの大きさに切る>
(A)水 800ml
(A)根こんぶだし 大さじ3
-タレ-
おいしい酢 50ml
醤油 大さじ1
根こんぶだし 大さじ1
柚子の搾り汁 小さじ1
柚子の皮 すりおろす
(作り方)
① 鍋に(A)を合わせて火にかけ、具材を入れて煮る
② タレの材料を混ぜ合わせる
ぜひお試しくださいね〜
オススメの鍋レシピはこちら
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