藤原 まな美です。

 

 

こちらの画像のお料理。

 

旅館のお料理なのですが

 

こんな風に出されることって

結構あると思うんです。

 

そんな時、どれから食べよう・・・

って、悩むことはないですか？

 

 

 

会席料理には

宴会形式と喰い切り形式があるんですね。

 

画像は。。。

 

そう！！

 

宴会形式の提供の仕方です。

 

 

喰い切り形式が基本ですので

それが分かっていれば

画像のように出されても、

悩むことなく、美味しく食べ進めることが

出来ます。

 

 

ただ、サービスとしては

ちと残念

 

 

サービスとマナーは表裏一体。

 

マナーを分かっていれば

サービスで残念な結果になることは

なくなります。

 

 

って、脱線しましたが

 

 

本日は喰い切り形式で

会席料理のテーブルマナー

大好評で終了しました。

 

2024年は、

回数を少し増やして開催できる予定です。

 

 

盛岡だけではなく東京も計画中。

 

興味のある方はメッセージくださいね