藤原まな美です。

 

 

昨日ですが

ホテルメトロポリタン ニューウィング の

日本料理「対い鶴」さんでテーブルマナーを開催しました。

 

 

最初は緊張しました、と言う受講者の方も

藤原先生の話し方、お人柄にリラックスして受けられました。

 

と。そして

❤︎料理は美味しいし、

    日本料理の奥深さに感動すらしました。

 

❤︎自分が普段どれだけ無意識に食事をしていたかが分かりました。

    これから、日常に取り入れて行きます。

 

❤︎明日から直ぐに、子供達や職場の人にも教えます。

 

❤︎疑問に思っていた事が、解決されました。

 

❤︎ちょっとの意識で所作が美しくなって、自分もそうですが

    そういう人と食事をするのは気持ちがいいですね。

 

❤︎外国の方に恥ずかしくないようにという事も思い

    日本人として知っておきたい事だと思いました。

 

などなど、嬉しいご感想を頂きました。

 

 

食事の仕方、って役職、年齢が上がる程に

えっ！って思うような事があっても

言ってもらえませんからね。

 

 

また、サービススタッフがサービスの基本を覚えていないと

テーブルマナーの開催は難しいのですが、そんな話から、

 

❤︎企業も同じですよね！

    チームワークの大切さ、

    個々のスキルアップの重要性を思いました。

 

と。

 

対い鶴さんでの開催は、

実は、この理由にもあるんです。

 

テーブルマナー、

そしてテーブルマナーを通して企業発展のヒントが

伝わったようで、嬉しく感慨深い講座となりました。

 

 

ご参加の皆さま

対い鶴、スタッフの皆さま

 

ありがとうございました☆*:.｡. .｡.:*☆

 

2020年は、実施回数を増やそうと考えています。

 

また、公開コースだけではなく、

企業様の研修としてもお受けしています。

興味関心のある方は、遠慮なくメッセージなど

ご連絡くださいませ。

 

 

 

 

 

ホワイトボードを使えないので、手書きの紙のシートで。