藤原まな美です。

 

 

お待たせしました！

 

「レストランサービス研修」のお知らせです。

 

 

今回はスケジュールを。

 

日程を押さえてください！

 

 

１コマ３時間。

 

全４コマの中から、必要なコマをチョイスいただける

初めてのスタイル。

 

 

初級〜マネージャークラスまで、

それぞれのポジション強化に、ご活用ください！

 

 

【 概  要 】

◼︎開催日；  ４月２３日（月）、２４日（火）

◼︎時   間；１０時〜１７時（昼休憩１時間；各自）

◼︎概   要；１コマ目；２３日（月）前半

               ＜対象＞初級〜マネージャークラス

               〜 サービスの基本

               ・接客の基本 （ビジネスマナー）

               ・トレイの扱い方、グラスの扱い方  など

   

               ２コマ目 ；２３日（月）後半

               ＜対象＞初級〜マネージャークラス

               〜 他店と差がつく接客サービス

               ・サービスと繁盛の関係

               ・カトラリーの取り扱いの基礎

               ・差が付く技術シュミレーション  など

 

               ３コマ目；２４日（火）前半

               ＜対象＞初級〜マネージャークラス

               〜 リピーターが増える接客

               ・また来たくなるお店の要素とは

               ・チーム力・連携を高める

               ・顧客満足とは    など

 

              4コマ目；２４日（火）後半

              ＜対象＞マネージャークラス

              〜 流行るお店づくりのポイント

              ・調理とサービスの連携

              ・連携ミスが苦情を生む

              ・売り上げアップの方法を指導できるようになる   など