藤原まな美です。

 

 

この写真。。。

 

薫ってきませんか！？

 

って思うくらい

薫り良しの美味しいカツオのたたきでした

 

 

 

東京は有楽町に、いいお店があるからと

連れて行って頂いた“四国”のお料理屋さんで頂きました。

 

 

何故薫るかって！？

 

藁焼きだからなんですよ

 

 

自信があるからこその調味料は

醤油でもポン酢でもなく、塩。。。

そして、わさび。にんにくスライス。青ネギ。ミョウガ。

 

厚切りでジューシーで

藁焼きの香りが立って、こちらの調味料が合うと言ったら

絶品でございました

 

 

あまりに美味しかったので

予定にはなかったのですが、アップしたくなった次第です