気温が上がってくると、のど越しのよいスイーツが気になってきますよね。
私は、なります＾＾
そんなわけで、今週はカフェのお客様へのスイーツも、ゼラチンを使ったスイーツをご用意してました。
杏仁ムース。上はオレンジの果肉入りジュレ。
レアチーズムース。イチゴと一緒に。
レアチーズ生地の下の方をイチゴ味にしたのですが、ほとんどわからずでした（汗）
（味的にもインパクトが薄かった＾＾；）
なのですが、「おいしい♪」と繰り返し伝えてもらえたので、良かったです♪
明日からは、お菓子教室の新しいメニューのレッスンがスタートです。
ゼラチンは使いませんが、比較的さっぱり召し上がれるお味になっていると思います～。
若干お席がご用意できますので、詳しくはコチラからご確認ください♪
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