ナッペ体験会で生徒様の作ったケーキ(2/28前編) | リーバルカフェ(reebalcafe)お菓子教室&販売(埼玉県さいたま市・戸田・蕨)
こんにちは。さいたま市浦和のお菓子教室、リーバルカフェ瀧田きよみです。

日曜日に開催させていただいた「ナッペ体験会」

4名様がご参加くださいました^^

最初に私がデモンストレーションでナッペの流れを説明して、その後実際に、スポンジケーキにナッペ(クリームを塗っていく作業)をしていただきます。

さっそくですが、完成したケーキをご紹介させていただきます~。

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お菓子教室にいつもご参加くださっているIさま。
「なっぺははじめて」「難しい~」と、おっしゃっていましたが、私がお手伝いする必要もなく^^
クリームを平らにする動きがとってもスムーズに出来ていました♪

つるんとした面で美味しそう^^

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昨年(一昨年かな?)から「ナッペレッスン参加したい」と言ってくれていたKさま。
12センチサイズ2台にチャレンジです^^

ドキドキしながら作業していましたが、クリームがボソボソになる事もなく、きれいに整えてくれました♪

クリームの色も2色で、中のスポンジもプレーンとココア生地になってます。
(ちなみに、白いクリームの方がココアスポンジ。この組み合わせ私も大好きです!)


前回の開催はちょうどバレンタインデーだったので、
ハート型
チョコクリーム
の人が多かったのですが、

今回は、形も色もサイズも様々^^

あとお二人の作ったケーキは、後編のブログでご紹介させていただきますね♪
どうぞよろしくお願いします。

ナッペ体験会、日程追加して参加者募集中です!

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