週末に開催させていただいた、ナッペ基礎レッスンの２回目（最終日）
１回目に作ったケーキはコチラ♪
１回目との違いは、
・スポンジを３枚にスライスする（クリーム＆苺を２段サンドするので、高さが出ます＝側面を塗るのも１回目より面積が多くなります♪）
・生クリームを絞る（星口金でお好きなデコレーションをしていただきます）
・スポンジが、プレーン→ココア味に。（色のついたスポンジは、クリームが薄いと透けやすかったり、スポンジカスが表に出て来てしまうととっても目立つのです）
と、いった感じで、少しづつ難易度が上がっております＾＾
が、
みなさん、１回目の時よりも、短時間で仕上がるようになっているので素晴らしい♪
完成したデコレーションケーキをご紹介させてくださいませ＾＾
あ、短時間で仕上がると言っても、１回めよりもかなり工程が多くなりますので、トータルにかかった時間は、長くなっているのですが・・・
ナッペ（クリームをつるんと塗る作業）にかかる時間は、２回目になると、ぐんと短縮されているんです。
お二人とも慌てることなく、丁寧にパレットを動かしていて、クリームもボソボソになる事なくキレイに仕上げてくださいました！＾＾
「家だとぶっつけ本番だから」とおっしゃっていましたが、確かに家ではなかなか「練習→本番」とはいかないですよね（＞＜
たくさん練習すると、消費（食べるほう）も大変ですし＾＾；
とは言え、せっかく覚えた手の感覚を忘れないように、夏前に何度かケーキを作って完全に身体で覚えてしまうと後がラクになります♪
ぜひぜひ、ご自宅でもデコレーションケーキ作りを楽しんでくださいませ～。
ご参加ありがとうございました！
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