お菓子教室でご紹介したことのあるメニューに「ドーム型に組み立てて仕上げる」ケーキがあります。
リーバルで開催したメニューでも、同じ組み立て方法で３種類のレシピをご紹介しているのですが
この『ドーム型のケーキ』
作るのが簡単、ボリュームもあって、ちゃんと見栄え良くできる。
と、なかなか好評いただいてるんです＾＾
ドーム型に仕上げるには、いくつか作り方のパターンがあって、私の教室ではその中のひとつの方法を使っているので、「画期的な作り方」というわけではないのですが・・・
「あのケーキ、友人宅にお呼ばれするたびに作ってて、毎回好評です！」とか、
「子供があの味大好きで、もう何回も作ってます！」とか、
自宅で繰り返しお作りいただいているお声をいただいて、実は、ちょっと意外でびっくりしてました。
レッスンでお伝えしておいてなんなのですが・・・
「生クリームでデコレーションして仕上げるケーキって、ご自宅での復習率は低いかな～」なんて考えていたんですよね。
思いがけず、たくさんの人に何度も作って楽しんでいただけて、なんだか凄いプレゼントをもらった気分になってしまいます～（笑）
ペタペタとゴムベラで仕上げられるし、生クリームもスーパーで売っている２００ｃｃのパックちょうどで仕上げることが出来るんです。
基本のスポンジケーキを上手に焼くコツを覚えられるのも、もしかしたら人気な理由のひとつかもしれませんね＾＾
認定の先生のお菓子教室でドームケーキを習った生徒さんたちが、このメニューを気に入ってご自宅で作ってくださっているのを、ブログなどから拝見していて
「みんな、すっごい作ってる！」
（なんだか人ごとな感じですみません＾＾；）
「このメニュー、レッスンメニューにしてよかったなぁ。」って、ものすごく感じるようになりました。
認定講師のみなさんと、そこに集ってくれている生徒様達のおかげで、このメニューが、以前よりもっと大好きになったんです♪
この写真は、「クリスマスドームケーキ」
ホワイトチョコが入ったコクのあるクリームで仕上げています。
写真はフルーツなどが飾って無くてシンプルなのですが、実際のレッスンでは苺などがのって、もっと華やかになりますよ＾＾
さらに、クリームのお味や使うフルーツなどを変えることで、色んなアレンジを楽しめます！
認定講師のハルさんが実際に作られたドームケーキのアレンジ一覧をコチラでご覧いただけますよ。
このドームケーキは、認定講師の教室で受講いただけます
（時期によって開催していない場合がありますので、詳しくは各先生にお問い合わせください）
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