今日のさいたま市は、台風の影響もそれほどなく、おかげさまで午前も午後もカフェでの予定を無事に開催できました＾＾
でも、急に大粒の雨が降ったりやんだり、そわそわしてしまうお天気が続きますね（＞＜
とはいえ、どんどん、秋から冬に向けての準備が進んでいます！
お作りするスイーツや、お菓子教室のメニューも、夏～秋向きの内容（あくまで私のイメージですが）の登場率が増えていますよ～＾＾
この秋、認定講師のお菓子教室で開催される「りんごのアップサイドダウンケーキ」
たっぷりのリンゴと、アーモンドの粉末がたっぷり入った、しっとりした生地を一緒に焼いていきます。
アーモンド生地の部分には、ほんのりシナモンが入ってるんです＾＾
認定講師向けの講座の時に、それぞれのお好みの割合でシナモンを入れてもらったら・・・・
みんな、少しづつ生地の色の濃さが違うのがわかりますでしょうか？＾＾
このメニュー、生徒様にお伝えするレシピに記載しているシナモンの量は、実はちょっと控えめにしてるんです。
シナモンがあんまり得意じゃない人にも、抵抗なく食べてもらえたらいいな～と思いまして＾＾
でも、「シナモン大好き♪」な、人にとっては、もっともっとシナモンの味が濃い方が、気に入っていただけるかもしれません。
シナモンの分量のアレンジや、オススメな分量など、レッスンの時に気軽に講師に聞いてみてくださいね♪
焼きあがったら、裏返して完成♪
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（講師によって開催するメニューや時期が異なります。全ての講師がこのメニューをレッスンするわけではありませんのでご了承ください＾＾）
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