今朝は雨ふりでしたが、途中からは日差しも出て来て良い天気でしたね＾＾
カフェでもお菓子教室でも、イチゴを使ったスイーツをお作りすることが多い３月・４月。
でも、こうポカポカ陽気になってくると、「ピンクの次の色」を作りたくなってきます。
（写真は、昨年のレッスンの時の生徒さまの作品。爽やか系です♪）
私にとって、次の色は「黄色・オレンジ系の色のスイーツ」＾＾
今日は、カフェでお出しするスイーツを、オレンジロールでご用意させていただきました。
色の持つ意味などの知識は無いので、ちゃんと理由があるかはわかりませんが、お店のショーケースも、なんとなく同じイメージで色の変化がある気がします。
イースターもありますしね♪
そんな、なんとなくな理由で、お菓子教室でのメニューも、苺スイーツの後は、黄色っぽいものが続くことが多いんです。
（なるべく色みが偏らないようにと思ってはいるのですが、なかなか難しい～＾＾；）
ちなみに、この黄色ブームは、夏のマンゴーやパッションフルーツまで続きますよ＾＾
リーバルカフェでの４月・５月の単発メニューも柑橘系♪
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認定講師の教室でも、イチゴスイーツと、その次ぎは爽やか系のスイーツが控えてます！
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