昨日のお菓子教室でのひとこま。
基本的な作り方でシンプルな味のスイーツ。
こういう作業をしていると、製菓学校に入りたての頃を思い出します。
毎日毎日スポンジケーキを焼いて
「違うもの作りたーい！」ってブーブー言ったりしてたなぁ。
と、なんだか懐かしくなってみたりして♪
今日も認定講座のレッスンを開催させていただきます。
お菓子作りの技術ももちろんですが、
伝える技術がなければ、お菓子教室は成り立ちません。
そして、
自分の教室の存在を知ってもらう。
さらに、「行ってみたい！」と思ってもらえなければ、やっぱり成り立たないわけで（汗）
その辺も、みなさん少しずつ、前進してますよ＾＾
最初はぽや～んとしていて、何から始めたらいいのかわからなくても、
一歩踏み出して見ることで、色んなことが見えてきます。
まずは、「行ってみたい！」と思ってもらえるように。
そこから「行こう！」とお申込みいただけるように。
これは、お菓子教室に限らず、どんな教室でも一緒ですよね♪
今日は雨降りですが、気持ちは晴れやかに過ごしたいと思います＾＾
みなさまも楽しい一日をお過ごしください～♪
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