昨日は、ナッペレッスン（デコレーションケーキのクリームをキレイに塗る作業のレッスン）の最終日でした。
苺は、時期的に質の良いものを手に入れられるか心配だったので、苺以外のフルーツでデコレーションしていただきましたよ＾＾
５月とはいえ３０℃を超えている日もあるような中で、生クリームのデコレーションは、ちょっとハードル高めです＾＾；
「きれいに」だけではなく、手早く仕上げていただくことが大切になってきます。
気温が高いと・・・クリームが「ぼそぼそ」になるスピードが一気に増してしまうんですよね。
そんな中、みなさましっかり最終日のケーキを仕上げてくださいました！
今回、フルーツはメロンを選ばれた方が多かったです。
苺も、少しだけご用意しておいたので、赤をアクセントに使った方も＾＾
使うフルーツ（色）によって、色んな雰囲気になりますね＾＾
これからの時期は、メロンやオレンジなど、涼しげな色合いのフルーツは、見た目にも食欲をそそってくれます♪
今回、２回目のレッスンにご参加できなくなってしまい、そのまま最終日のケーキに挑戦してくださった生徒様もいらっしゃったのですが、ご自宅でも復習されていて、とっても慣れた手つきになっていました。
連日ご自宅で練習して、寝不足で本日のレッスンに挑んでくださった方も＾＾
これから夏に向けて、デコレーションケーキからは遠のく事が多いかもしれませんが＾＾；
ぜひぜひ、手が感覚を覚えているうちに、ご自宅でも作ってみてくださいね♪
ご参加ありがとうございました！！
今週末、日曜コースの生徒さまも最終日を迎えたら、ナッペレッスンはしばらくお休みです。
涼しくなったら、また再開したいと思いますのでどうぞよろしくお願いします＾＾
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