水曜日に開催させていただいた、ナッペレッスンでのみなさまの作ったケーキのご紹介です。
３回コースのナッペレッスン。
２回目では、丸い口金での絞りを。
３回目には、ギザギザした星口金でクリームを絞ってケーキを仕上げます。
本当は、丸より星口金のほうが、微妙な形の違いが目立たないので練習向きなのですが＾＾
みなさん、しっかり絞ってくださってます♪
絞りの形を揃えるのも、力の抜き方や口金を置く位置など、少しづつ変化させながらたくさん試してみてくださいね。
それにしても、みんな上手だな～と思います。（実際に練習中のみなさまは、「まだまだ（＞＜」っておっしゃるのですが＾＾）
私なんて、製菓学校での授業の時は、ぜんぜん思うように出来なくて、
就職して、たくさん実践させてもらって、や～っと「頭の中のイメージと、実際の仕上がりが近付くようになった」のですよね＾＾；
そして、一度覚えてしまうと、その後何年もパレットを触っていなくても（実際、お菓子は作ってもナッペは何年もしていない時期がありました）、なんとなく覚えているんです♪
レッスンにご参加くださるみなさまにも、ぜひ「イメージ通りの仕上がり」が出来るようになってもらいたいな＾＾
次回は最終日、お好きなフルーツでデコレーションをしていただきます。
イチゴがそろそろ無くなる時期なので、イチゴ意外のフルーツになりますが、どんな仕上がりになるか、私も今から楽しみです＾＾
ご参加のみなさま、どうぞよろしくお願いします！
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