過去のクリスマスケーキを眺めながら考えています | リーバルカフェ(reebalcafe)お菓子教室&販売(埼玉県さいたま市・戸田・蕨)
こんばんは。リーバルカフェの瀧田きよみです。

「ブログにのってたあのケーキは、もうレッスンしないんですか?」と、リクエストをいただくことが時々あるのですが・・

最近何人かの生徒様に聞かれたメニューが「抹茶クリームのショートケーキ」

今まであんまりお声かけいただいたことの無いメニューだったので、びっくりしています(笑)

2012年、11月のレッスンだったので、クリスマスケーキでは無いのですが、クリスマス用のピックもご用意させていただいてました^^

12センチの小さめサイズで作っています。

「クリスマスというより、お正月に食べたいですね♪」と、何人の生徒様に言われたことか(笑)



同じ形で、クリームのお味違いが、2011年のクリスマスケーキレッスンのメニュー。

ピンク色のフランボワーズクリームです。

このクリームのお味は、現在「ナッペレッスン」の中でも使わせていただいてます^^






昨年、2013年は、まる~く仕上げる「ドームケーキ」をクリスマスケーキとしてご紹介させていただきました。

これ、デコレーションもラクですし、誰が作ってもきれいなドーム型に仕上がります♪

「自宅で作りました!」のご報告が多かったです^^






こちらは、2012年のクリスマスケーキ。

キャラメル味のシフォン生地で作ったブッシュドノエルです。

ブッシュドノエルも、また作りたいな~♪



2010年以前のクリスマスケーキは、このブログを始める前なので、写真が見つからず^^;

と、突然、過去のクリスマスケーキを並べてみたのは・・今年のクリスマスケーキのお味を考え中なのです♪

今年はどんなお味になるのでしょうか?

そろそろ予約のご案内をしたい時期なのですが、まだ決めかねています~(汗)

ご案内まで、もう少しお待ちいただけると嬉しいです^^





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