こんばんは。リーバルカフェの瀧田きよみです。

雨、みなさま大丈夫ですか～。

今朝、お菓子教室の準備をしていたら、カフェの前の道路がすごいことになっていて。

危うく床上浸水になるかと慌ててしまいました

もう振らないで欲しいです～（＞＜

と、雨のお話は置いておいて

１２日、１４日と、かな先生主催の「ハーブスイーツを楽しもう！」の会が開催されました。

「どーんと、華のあるスイーツがひとつ欲しい♪」ということで、デコレーションケーキをお作りすることになったのですが。。。。

本当に「ハナ」のあるスイーツになりましたよ～

食べられるお花「エディブルフラワー」をたっぷり散らしています。

１４日のケーキはこんな感じ＾＾

１２日のケーキは、こちら＾＾

今回、ハーブを使ったスイーツをいくつかお召し上がりいただいたのですが、「ハーブの味をしっかり出して、みんなに美味しく召し上がっていただく」って・・・・

なかなか難しい～。

結構たっぷりハーブを使ったつもりでも、「ほんのり」しか味がわからなかったり。

たっぷり入れてみたら、すごく癖のある味になってしまったり。

もっともっと勉強しなくては！！

と、改めて思ったのでした。

他のスイーツについては、また改めてご紹介させていただきますね

ご参加くださったみなさま、ありがとございました！！

現在募集中のお菓子教室

お菓子作りを、ぐんと身近にするための、【メールでレッスン】はじめました！

９月のカフェで開催のレッスン・イベント一覧

浦和駅からカフェへのアクセス

リーバルカフェへのお問い合わせはコチラから

さいたま市浦和のリーバルカフェお菓子教室は、ＪＲ京浜東北線、湘南新宿ライン、高崎線、宇都宮線、でお越しいただけます。

さいたま、川口、蕨（わらび）、上尾、新座、志木、富士見、北本、 桶川、戸田、吉川、草加、三郷、熊谷、東京北区、板橋、豊島区、茨城 、群馬、などからお越しいただいております