おはようございます。さいたま市浦和で、カフェとお菓子教室をしている瀧田きよみです。
今月のお菓子教室で、毎日のように作っている「ブッシュドノエル」
ロールケーキの生地は、キャラメルシフォンのしっとり「ふにゃん」とした食感です。
レッスンでは、プレーンな味へのアレンジ方法をお伝えすることが多いのですが、伝えておきながら、自分で作ってなかったので
作ってみました～
ここから先は、レッスンを受けてくださった（これから参加してくださる）人向けのご案内となります<(_ _)>
レシピの「カラメルシロップ」を、「牛乳３０ｃｃ」に変えて、あとは同じです。
作りやすいように水分を少し減らしてますが、食感はちゃんと出ますのでご安心ください
シロップを作る手間が省けるので、気軽にお作りいただけると思います♪
ぜひお試しくださいませ。
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日程が決まりましたら、改めてご案内させていただきますね
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