主人のご所望 てんぷらをつくりました。
揚げている間に主人は一人晩酌
さあ てんぷら！
まず かき揚げ
むき海老は塩と片栗粉でもみもみ。こうするとぷりぷり仕上げになります。
茄子はあく抜き。こうするとおいしくなります。
玉葱 オクラ 棒葱 青唐辛子
これを全部混ぜてかき揚げ。
この珍しい形のかぼちゃ、通称「まさかりかぼちゃ」
半分に切ったものがこれ！全長３０ｃｍ以上ありました。
ジャガイモのの千切り。これもかきあげにします。
これらはどれも主人の好物
主人が大根をおろしてくれました。
豚汁も作りました。
夏バージョンは 吸い口に 名荷と青唐辛子でさわやかに！！！
手前味噌ですがおいしかった～～
