ず～～～～っとやってみたかった、
新居 de 持ち寄りランチ会を、
コーチ仲間の優子さんと実行しました〇＾＾
優子さんのお母さんが
畑で育てた採れたて新鮮野菜
＆
優子さん手作りブルーベリージャム
それを使って、
トマトのブルスケッタや
ピクルスetc・・・
目にも体にも心にも美味しいお料理を
たくさん持ってきてくれました(^人^)
優子さん作・人参とささみの柚子胡椒和え、
止まらなくなる美味しさ
〇＾＾
私も、野菜たっぷりポトフや
バーニャカウダー、
鶏の柔らかソテー・・・
などなど色々作りました～
写真を撮るのも”うっかり”楽しい～
そして、
本日のメインディッシュは・・・
１本でも人参～＾＾
with
じゃがいも、きゅうり・・・
きゅうりの角度がイマイチなので、
微調整して・・・
バランスを見ながら、
野菜を配置していきます。
”うっかり”真剣〇＾＾
優子さんに、「生け花の先生」と言われた図（笑）
絵を描くように
ソースを乗せて・・・
たった一粒が意外と肝心☆
「どこに置こう～♪＾＾」
楽しみながら、
ピンクペッパーをぽとり。
ブラックペッパー、ぱらぱら～
完成～♡
幸子作・野菜サラダ
名付けて、
【今日もまんまる〇＾＾】
この日、一番やってみたかったのは、
これを作ることなのでした♪
自然界のものってどれも
色といい、形といい、味といい、香といい、
まるごとでも切ってもソースにしても、
すっごい「洗練されたデザイン」
こういうの見ると、
人もホントはそうなんだよな～って
改めて思います＾＾
そんな素敵な野菜たちをより一層美味しくする、
自家製バーニャカウダーソースも
サウザンドレッシングも
思ったよりも全然簡単～♪＾＾
今回私が参考にさせていただいたレシピはコチラ
↓
■バーニャカウダー
http://cookpad.com/recipe/1865633
■サウザンドレッシング
http://cookpad.com/recipe/1670052
続いて、優子画伯もチャレンジ～
＾＾
そのままこっち向いて～＾＾
カワイイ
”うっとり”ハート模様のソース
ステキやん～＾＾
ダイナミックかつ繊細な
すばらしい作品が出来上がりました♪(ノ^^)八(^^ )ノ
パチパチパチ～＾＾
絵を描くのと一緒で、
その人の感性が
”うっかり”にじみ出ますよね
あまりにも楽し過ぎて、
２人ではとても食べきれないほど
盛りだくさんの食卓（笑）
優子さんが持ってきてくれた
美味しいバケットの上に、
クリームチーズを塗って、
甘酸っぱいトマトマリネをON♪
姫の髪には
綺麗なお花をON♪
何でしょう、この美しい図は
食後のデザートには、
あまった人参のすりおろしを使った
ノンバターでもしっとり美味しい人参ケーキ♪
今回は、
バラのケーキ型に入れて焼いてみました
ソースで絵を描くのも
ずっとずっとやってみたかったのです
あー、楽しかった☆☆☆
普段から、
素敵なお料理を食べたり、
レシピ本やサイトを見たり、
お教室に行ったり、
ということが大好きなのですが、
「わぁ～～～！！！」
と感動するような美味しさや盛りつけに出会うと、
すぐに「私もやってみたい！」
と考えるタイプでした。
でもこういうのって、
ある程度お互いの価値観や好みが似ていたり、
目指す所への深い理解や共感、
お互いのやりたいことが双方にとってHappyじゃないと、
本当～に遠慮なく力を出し切るって、
できなかったりするんですよね。
優子さんと実際に会うのは２回目で、
しかも前回会ったのは３年前だったのですが、
積もる話に花が咲きながらも、
料理＆食べるの大好き女子同士、
また同じコーチングスクールで学んだ人間同士、
そして、
パートナーシップや人間関係における自覚パターンが似た者同士、
深い深いシェアを通じて、
お互いに、
それぞれの過去にも未来にも今にも、
そのまんま〇＾＾を出せたかけがえの無い時間だったのでした(^人^)
優子さん、ありがとう☆
今回の経験もそうですが、
やっぱり私は
「人と深く関わる」
ということが、
この人生の中で本当に本当に大切にしたいことなんだな
と、改めて実感しました。
昔は出逢う人みんなとそれをしたくて、
勝手に期待して苦しむこともいっぱいありました。
そして、そういう経験をさせてもらったからこそ、
自分がそのまんま自分らしく居ることで、
”うっかり”深く関わることのできる方々との
ご縁の有難さに心から感謝できるようになりました。
そうやって
少しずつ分かってきた、
ホントに大切に大切にしたいもののために、
自分自身の存在や
まんまるサロンの場、
他”うっかり”受け取らせていただくたくさんのギフトを、
使わせていただけたら・・・と感じています。
今日もまんまる～〇＾＾
今日何があったとしても
あなたが〇であることは変わりません〇＾＾
本来のまんまるに満たされたココロで、
本当の本当の望みを口に出してみませんか
↓
■”うっかり”愛され姫のオリエンテーション♡
http://www.reservestock.jp/360
いつもありがとうございます
～”うっかり”愛されるしあわせ～
オフィスまんまる 今居幸子
■今居幸子に会ってみる
