ブランチ後に白菜を天日干し

今宵は白菜漬けにチャレンジします

姉の入院先へ行って入院費の支払い。

手術してもらった病院ではマイナンバーカードとか，窓口を2か所移動したり面倒でしたが，こちらの病院は，現金でさっくり支払いが済みました。国立の病院と民間の病院の違いかな。

 

そのあと，エディオンに行って，インターホンとパソコンを物色。

写真用紙だけ購入しました。

アルクで白菜漬け用の粗塩。ぬか漬けの素購入。

 

晩ごはんの前に白菜を漬け込みました。

やり方は適当(笑)

昆布と鷹の爪と柚子。刻んで塩と一緒に適当に重ねただけ。

ちゃんと水上がるかなあ。

 

晩ごはん　まずはサラダ・水菜おひたし

 

昼の残り物のお好み焼き

 

さつまいも・蓮根・舞茸の天ぷら

 

締めは大根菜の漬物でご飯

 

ごはんはコシヒカリ新米♪

一等米でてっかてかに炊き上がりました♪