ダージリン・セカンドフラッシュを楽しむ♪

昨日は、紅茶塾DAGU主宰


村井美千代さんのサロンにお邪魔して、


ダージリン・セカンドフラッシュを楽しむ会


に 参加してきました





日本で おいしい紅茶を飲む


日本のお水で、お家で普通にお湯を沸かして、


紅茶を楽しむ方法 を教えていただけます☆





もう この時点で、ほほぅだったなぁ。





今回は、５つの茶園のダージリンの


セカンドフラッシュを飲んでみました。
（二番茶のこと）





まず４つ。左から、

キャッスルトン
タルボ
バダンタム
フグリ



以下は、あくまで 私の感想ですが、


キャッスルトン
お花のような香りで、あっさりと高山茶に近い味


タルボ
言い方悪いけど、くすんだ香り（？）
紅茶独特の渋み（当然だけど、下手な淹れ方した時の渋みじゃないよ）がある感じ


バダンタム
飲んだら、結構渋みあるんだろうなって香り。
やっぱり 香りのままの味がしました。


フグリ
ほんのり お花のような香り。
キャッスルトンに近い感じだけど、それより少し渋みがあるかな？

私は、４つの中では、フグリが好きでした。




そして こちらは、村井さんが 今回のスペシャルと選ばれた




マーガレットホープ
甘い香りがしました。
味は、それまでの５つの中で、一番バランスがいいような気がしたなぁ



ダージリンと一緒に、マクロビのタルト と、




ニルギリの紅茶ゼリー




どちらも、ウマウマ でした




甘いお菓子を食べるとね、


フグリとかマーガレットホープが 好きかなと


思ってたけど、も少し渋みのある、


バダンタムのが良いかも？！なんて思いました。





あ、飲んだり食べたりだけじゃないですよ。


ちゃんと、ダージリンについても


教えていただきました☆




５つの茶園 それぞれの話。


今の紅茶の事情（？！）とか


スリランカ旅行の話とか♪




とっても おいしく、楽しく過ごしました


村井さん、ありがとうございました