鹿児島とんこつラーメン 南州＠西八王子「甲州街道沿いに薩摩の味」

「ラーメン」（850円）

 

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　鹿児島の人気店で修業して、かつて小金井市でラーメン店を営んでいたご主人が、2024年に甲州街道沿いで開店。「鹿児島」の名を掲げるラーメン店は、関東では珍しい。シンプルにラーメンを注文。

 

　軽く濁りがありつつも、あっさりした豚骨醤油のスープ。油もうっすらと感じ、滑らかな中細麺をどんどん啜れる。揚げネギがアクセントになっていて、収まりのいい一杯(^o^)/