１．【ラー博】「ロックの日」に、佐野実×嶋﨑順一スペシャルコラボ（新横浜ラーメン博物館）
6/9(火)が「ロックの日」ということで、新横浜ラーメン博物館「ロックンスリー」の嶋﨑順一店主が、一日限りの限定ラーメンを提供。亡くなられた佐野さんが見出してきた厳選素材を、嶋﨑さんの原点のラーメン「16歳」に融合させた一杯との事です。提供条件がありますので、詳細はリンク先でご確認ください。
この記事で「山水地鶏」の生産が終了した事を知りました。これも驚きです。
２．【新宿区】「とみ吉＠四谷三丁目」が5/29で（Instagram）「はるま＠新宿西口」が5/31で閉店（twitter）
左門町の「麺屋 とみ吉」が、5/29での閉店を告知しています。
また、西新宿の「徳島ラーメン はるま」が、5/31で閉店するとの事です。
３．【北日本】「東龍＠仙台市」が5月末で閉店（GoogleMap）「天二郎＠釧路」は移転（Instagram）
仙台市若林区の「中国料理 東龍」が、5月末で閉店する模様です。中華料理店から、麺専門店に業態変更するとの情報もあります。
また、北海道釧路市の北大通の「豚らーめん 天二郎 釧路店」が5月末で閉店。6/1に、市内愛国東に移転する予定との事です。
４．【東海】「開化亭＠武豊」（twitter）「喜楽＠各務原市」が5/31で閉店（食べログ）
愛知県武豊町の「知多 開化亭 武豊店」が、5/31で閉店するとの情報が挙がっています。
また、岐阜県各務原市那加土山町の「中華料理 喜楽」が、5/31で閉店する模様です。